Мед был известен еще с ветхозаветных времен. Про изобилие в государстве в Библии говорится – земля, кипящая молоком и медом. Наверное, такой была Киевская Русь. Здесь издавна мед водился в изобилии, а продукты пчеловодства – мед и воск – были одним из основных предметов торговли с Западной Европой.

Спрос на этот целебный продукт не падает и по сей день. Подтверждением тому стала ярмарка пчеловодства, которая прошла на площади перед Спасо-Преображенским кафедральным собором.

“Занятие пчеловодством – это Богоугодное дело, поэтому ярмарки пчеловодства должны быть ближе к православным храмам, – говорит Анатолий Алексеевич Цопа, Председатель Ассоциации Организаций пчеловодов Донецкой области. – Ранее такие мероприятия организовывались стихийно. Теперь же по благословению митрополита Донецкого и Мариупольского Илариона ярмарки на Преображение и на другие православные праздники будут проводиться на площади перед Спасо-Преображенским кафедральным собором. Подобное явление в Украине происходит впервые.

Мы пригласили 14 наиболее достойных участников. У нас есть опыт проведения таких мероприятий в других местах города, но к святым местам нужно приглашать только самых честных пчеловодов только с продукцией наивысшего качества. Выбор продукции очень широк. Пчеловодов мы пригласили со всей Украины, чтобы люди попробовали мед из разных областей. И, возможно, это также будет способствовать объединению страны”.

Донецкие пчеловоды отмечают, что в этом году на Востоке Украины очень хороший урожай меда, высокого качества. На ярмарке они представили весь спектр меда, который существует в нашей стране, и пчелопродуктов: восковые свечи, лекарственные пчелопродукты, маточное молочко, трутневое молочко, настойка личинок восковой моли, перга и другие продукты. Так что жители города и области могут приобрести не только вкусный мед, но и оздоровиться. Мы стараемся не только продать продукт, но и научить людей разбираться в меде”.

Мед неслучайно так любим христианами. Ведь он является самым питательным из постных продуктов. Новый завет повествует нам как пророк Иоанн Предтеча, уйдя жить в пустыню, питался только сушеной саранчой и диким медом.

Любовь, с которой пчелы, ставшие для монахов примером трудолюбия, собирают мед, передается и пчеловодам. Они с готовностью рассказывают о своем продукте, дают полезные советы, заботясь о том, чтобы мед принес наибольшую пользу людям.

Алексей Радченко, пчеловод из села Качкарское, Новоазовского района Донецкой области рассказывает: “Накануне православных праздников мы готовы предоставить свою продукцию для потребителей, для всех православных. Мы рады, что работаем в такой близости от православного храма.

Люди должны знать, что вся пища должна быть лекарством. Меда в сутки нужно употребить 80-100 грамм. Это физиологическая норма. Если посчитать за год, то получается 8 бутылей в год. Вот норма для нормального здорового человека. Тогда у нас будет здоровая нация, здоровые дети, здоровые внуки, с этим нужно шагать по жизни. Без пива и сигарет… Вот это есть главный продукт.

Хотелось бы всех поздравить с праздниками, ждем покупателей. Мы им все расскажем, покажем, дадим попробовать. Наша продукция качественная, сертифицированная. Ласкаво просимо!”

Ярмарка будет работать с 13 по 15 августа на площади перед Спасо-Преображенским кафедральным собором.